허니듀 멜론을 자르는 3가지 방법

전문가처럼 멜론을 썰어 보세요.

이전에 멜론을 구입한 적이 있다면 좋은 멜론을 찾는 것이 어려울 수 있다는 것을 알고 계실 것입니다. 단물도 예외는 아닙니다. 잘 익은 것을 어떻게 찾나요? 어떤 단서를 찾아야 합니까? 할머니의 태핑 기술을 활용해야 할까요? 궁금한 점이 많이 있을 수 있습니다. 다행히도 답이 있습니다. 멜론은 선택하기 어렵고 자르기가 까다로울 수 있지만, 여기 일을 더 쉽게 할 수 있는 몇 가지 팁이 있습니다.

허니듀는 칸탈루프와 함께 쿠쿠미스 멜로(Cucumis melo) 종에 속합니다. 흰색 또는 노란색 껍질과 연한 녹색 과육을 가진 둥근 과일입니다. 수확은 8월에 시작되며, 다른 과일과 달리 단물은 수확한 후에 익거나 달지 않습니다. 허니듀는 영양이 풍부하고 비타민C와 비타민A가 풍부합니다. 또한 90%가 수분으로 이루어져 있어 더운 날에 좋은 음식입니다.

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잘 익은 단물을 선택하는 것은 어려울 수 있지만 불가능하지는 않습니다. 첫 번째 단계는 그것을 살펴보는 것입니다. 상처나 부드러운 부분이 없어야 하며, 피부는 밀랍처럼 부드럽고 단단해야 합니다. 잘 익었는지 알아보려면 집어서 보세요. 크기에 비해 무겁게 느껴져야 합니다. 꽃의 끝 부분을 살짝 눌러보아도 약간 눌려지면 익은 것입니다. 또한, 멜론의 냄새를 맡아보세요. 허니듀는 익으면 달콤한 향을 낸다. 마지막으로 할머니의 태핑 기술을 사용하세요. 두드렸더니 공허한 소리가 나면 손에 익은 수박이 들려있어요!

멜론을 자르려면 큰 칼이 가장 좋습니다. 사고를 방지하기 위해 날카로운 것을 확인하십시오.

이 작업에는 큰 도마를 사용하십시오. 작업대가 작으면 작업이 더 어려워집니다. 보드 아래에 젖은 종이 타월을 놓아 작업 표면에 고정하세요. 미끄러짐 금지!

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1 단계: 시원하고 흐르는 물에 단물을 씻으십시오. 야채 브러시를 사용하여 먼지를 제거하십시오. 깨끗한 수건이나 종이 타월로 두드려서 말립니다.

2 단계: 젖은 종이 타월을 작업대 위에 놓고 도마로 덮으세요. 이는 절단을 위한 안정적인 표면을 만듭니다.

1 단계:셰프 나이프를 사용하여 단물 양쪽 끝(줄기와 꽃 끝)을 잘라냅니다.

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2 단계: 도마의 평평한 끝 부분 중 하나에 단물을 놓습니다. 멜론을 위에서 아래로 잘라서 반으로 자릅니다.

3단계: 씨앗을 퍼내세요. 폐기하거나 퇴비로 만드십시오.

4단계:각 절반을 도마 위에 평평한 면이 아래로 향하게 놓고 아래쪽으로 잘라서 조각으로 자릅니다.

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5단계:웨지를 만들려면 가운데를 가로질러 슬라이스를 자릅니다.

1 단계:셰프 나이프를 사용하여 단물 양쪽 끝(줄기와 꽃 끝)을 잘라냅니다.

2 단계: 단물을 도마의 잘린(이제 평평한) 끝 부분 중 하나에 놓습니다. 칼을 사용하여 과일에서 껍질을 잘라 제거합니다. 위에서 시작한 다음 칼을 도마 쪽으로 아래로 이동합니다. 멜론의 곡선을 따라가면서 과일이 너무 깊게 자르지 않도록 하세요. 껍질이 모두 제거될 때까지 단물을 따라 계속합니다.

3단계: 껍질을 벗긴 멜론을 반으로 자르고 큰 숟가락을 사용하여 씨를 퍼냅니다. 씨앗을 버리거나 퇴비로 만드세요.

4단계:반쪽을 절단면이 아래로 향하게 하여 도마 위에 놓고 조각으로 자릅니다.

5단계:일괄 작업을 통해 조각을 쌓아서 한 입 크기로 자릅니다.

1 단계:셰프 나이프를 사용하여 단물 양쪽 끝(줄기와 꽃 끝)을 잘라냅니다.

2 단계:멜론을 반으로 자르고 씨를 긁어냅니다.

3단계:멜론 볼러를 사용하여 과일을 퍼냅니다.

자르지 않은 단물은 냉장보관하지 않은 채로 3~5일 동안 보관할 수 있으며, 냉장 보관하면 최대 1주일까지 보관할 수 있습니다. 절단한 후에는 식품 안전 용기에 옮겨 냉장 보관해야 합니다. 이런 식으로 3~5일 동안 지속됩니다. 단물에 대한 좋은 요리법을 찾고 계십니까? 이 훌륭한 아이디어 중 하나를 시도해 보세요!